A ancestralidade da bebida teve como grande aliado as doutrinas religiosas que disciplinavam o seu consumo “Para encontrar a vinícola mais antiga do mundo, deixe a capital da Armênia, Yerevan, […]

A primeira cepa vai desarmá-los com seus aromas sedutores, e a segunda é companheira das aventuras. Chegou a hora de sugerir vinhos que possam combinar com os nativos de Áries, […]

Vinhos brancos, rosés e tintos leves para acompanhar pratos do mar ou sem carne na Semana Santa Conforme sinalizado no último artigo, concluo algumas reflexões acerca do otimismo em relação ao […]

É preciso compreender as estatísticas de consumo e entender que o cenário é outro Nos preparativos para algumas aulas recentes, me debrucei sobre o status do vinho no Brasil, do […]

Sugestões de espumantes, vinhos brancos, rosés e drinks com vinho para embalar a festa Carnaval na terra do samba é quente, em todos os sentidos. Nos ares dos trópicos, nem […]

Analogia entre signos, uvas e vinhos volta para sugerir, inspirada na sinastria, sua atração fatal em forma de vinho Entre 16 de abril e 8 de outubro de 2021, publiquei […]

Após consolidação dos espumantes, vinhos brasileiros tranquilos trilham caminho para reconhecimento com múltiplas castas Chegamos a mais um final de ano, época de festas, de brindes, de vinhos, dentre eles, […]

Provas de vinhos do Porto para consumidores e profissionais aconteceram em alguns pontos do Rio de São Paulo. No início do mês, participei de uma das ações promovidas pelo Instituto […]

Premiação de 2023 e atividades paralelas aconteceram no Rio com participação especial do Peru A gastronomia peruana teve grande destaque no Rio de Janeiro nesta semana, ocasião de mais uma […]

Regiões já consagradas se mobilizam para avaliar mudanças e contornar efeitos destrutivos da mudança climática Após uma semana de espantosas temperaturas até para o verão, embora ainda seja primavera no […]