A visão corrente de que ‘vinho branco combina com peixe’ vem dessa relação entre pesos equivalentes, mas não pode ser generalizada. Vinho é a bebida por excelência de acompanhamento às […]
Vinho francês é chique desde sempre, embora, dificilmente se apresente como o melhor para faixas de preços mais baixos. O Natal vem aí de novo! Como não dizer assim quando […]
Final da Libertadores foi transmitida no telão e terminou em alta temperatura com a vitória flamenguista Nesta segunda quinzena de novembro, estamos publicando, extraordinariamente, dois artigos em função da cobertura […]
Novidades que chamaram a minha atenção foram as presenças de países pouco vistos no mercado, como Bolívia e Áustria. Seguindo ao artigo sobre a multiplicação dos eventos de vinhos no […]
Há uma identidade de grupo que se constrói pela troca de referências sobre o produto. A cada ano nos deparamos com mais ofertas de eventos relacionados a vinhos, mesmo com […]
Não duvidem da China nem num setor tão especializado, ligado a aspectos naturais e culturais. Esta semana comprei um bilhete para voar pela Air China! Preço imbatível com direito a […]
Expressividade do solo está na filosofia dos bons vinhos franceses, mas região vem se beneficiando da renovação enológica ‘novo-mundista’. Talvez se não estivéssemos na América Latina, fizesse menos sentido a […]
Muitas vezes há a percepção errônea de que vinho fino é sempre seco, e vinho doce é inferior. Hoje vou falar sobre vinhos doces, uma qualificação que segue em dois […]
Teriam os vinhos do Valle de Limarí os poderes alucinógenos do Valle del Encanto? Chegamos ao último artigo sobre o Chile de uma série de cinco, em que mostramos a […]
Chegando mais próximo da Costa Pacífica, nos aproximamos de um Chile que se renova pelas descobertas de alternativas mais frescas. Seguimos com a cobertura das regiões vitivinícolas do Chile, que […]