{"id":999,"date":"2021-06-11T15:27:00","date_gmt":"2021-06-11T15:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/?p=999"},"modified":"2021-08-07T15:49:06","modified_gmt":"2021-08-07T15:49:06","slug":"zodiaco-dos-vinhos-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/zodiaco-dos-vinhos-cancer\/","title":{"rendered":"Zod\u00edaco dos vinhos: C\u00e2ncer"},"content":{"rendered":"\n

Um vinho de perfil acolhedor, com aromas delicados, eleg\u00e2ncia e maciez.<\/h3>\n\n\n\n

Seguimos a nossa viagem astro-enol\u00f3gica com bons resultados. Os leitores t\u00eam se identificado com as abordagens dos signos e suas correspond\u00eancias com os vinhos. Inevit\u00e1vel o desejo de que o vinho do seu signo seja aquele de que mais gosta, mas uma coisa \u00e9 certa: todos os signos e vinhos t\u00eam qualidades e defeitos \u2013 o que pode ser qualidade para um pode ser defeito para outro!<\/p>\n\n\n\n

Agora \u00e9 a vez do primeiro signo de \u00c1gua. Os signos deste elemento natural s\u00e3o especialmente impactados pelas emo\u00e7\u00f5es, pelos afetos, com marcante intui\u00e7\u00e3o e sensibilidade. A predisposi\u00e7\u00e3o \u00e9 para uma energia mais Yin: receptividade, introspec\u00e7\u00e3o, imagina\u00e7\u00e3o. O ritmo das \u00e1guas tem uma cad\u00eancia e vibra\u00e7\u00e3o mais constante, que relaxa e acalma. \u00c9 a for\u00e7a da dura\u00e7\u00e3o. Michael Pollan, em seu livro e document\u00e1rio Cooked<\/em>, associa o elemento \u00e1gua aos ensopados. A \u00e1gua multiplica o p\u00e3o e apura o sabor.<\/p>\n\n\n\n

Juntando-se a isso, o signo de C\u00e2ncer \u00e9 regido pela Lua, o \u00fanico sat\u00e9lite natural da Terra, com uma rota\u00e7\u00e3o sincronizada e grande impacto em nosso cotidiano, seja ele de cunho simb\u00f3lico ou f\u00edsico. Apesar de ser um dos maiores sat\u00e9lites do sistema solar, tem uma atmosfera muito rarefeita, suscept\u00edvel a raios solares, a varia\u00e7\u00f5es de temperatura e a cont\u00ednuos impactos de meteoros, cometas e asteroides. O temperamento fleum\u00e1tico da \u00e1gua se soma ao perfil lunar, fazendo do canceriano uma pessoa muito suscept\u00edvel ao seu entorno, emotivo e de humor inst\u00e1vel. C\u00e2ncer, em latim, significa caranguejo, crust\u00e1ceo que tem uma carapa\u00e7a que o ajuda a se proteger das amea\u00e7as externas, j\u00e1 que os afetos importam muito, mas podem causar extrema alegria ou sofrimento.<\/p>\n\n\n\n

As pessoas cancerianas s\u00e3o consideradas as mais sens\u00edveis, afetuosas, sol\u00edcitas e emp\u00e1ticas do zod\u00edaco. Buscam romances intensos e duradouros, que alimentem suas necessidades de estarem emocionalmente plenas e menos vulner\u00e1veis \u00e0s vicissitudes da vida. Eis que o falante e cortejador geminiano come\u00e7a a se sentir sozinho, mesmo estando sempre acompanhado. Afinal, falta foco e profundidade nesse m\u00faltiplo e constante frenesi social. Hora de se arriscar a mergulhar no complexo universo das emo\u00e7\u00f5es!<\/p>\n\n\n\n

Um vinho de um signo de \u00e1gua n\u00e3o deve ter muitas arestas, pontos de tens\u00e3o, ou seja, nada de acidez nervosa e taninos agressivos. Sendo ele canceriano, este vinho deve ter um perfil acolhedor, o que pode ser concedido pelo dul\u00e7or do vinho, pelos aromas delicados, pela eleg\u00e2ncia e maciez.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Em seu primeiro decanato, influenciado por G\u00eameos, o vinho ainda traz a voca\u00e7\u00e3o para v\u00e1rias personas<\/em>, s\u00f3 que com perfis mais suaves e femininos. \u00c9 a vez da Moscatel, ou, se preferir, Moscato d\u2019Asti, Muscat de Alexandria, Muscat \u00e0 Petit Grains, Muskateller, Moscatel de Set\u00fabal \u2013 uma grande fam\u00edlia de uma cepa ancestral, que se metamorfoseia em colora\u00e7\u00f5es e tipos distintos, dando origem a vinhos espumantes, secos, licorosos, fortificados \u2013 de modo geral, mais delicados, com notas frutadas e florais. A Moscatel, apesar de assinar muitos vinhos doces, tem acidez suficiente para equilibr\u00e1-los.<\/p>\n\n\n\n

O cl\u00e1ssico canceriano n\u00e3o \u00e9 uma uva branca, tampouco uma uva tinta agressiva \u2013 \u00e9 a imprevis\u00edvel e nobre Pinot Noir, que faz um dos vinhos tintos mais delicados do mundo, com aromas de frutas vermelhas, acidez mediana, taninos macios. Trata-se de um vinho f\u00e1cil de agradar, mas quem o conhece melhor sabe o quanto esta cepa \u00e9 sens\u00edvel e temperamental e nem sempre se mostra integralmente.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Todos querem fazer este vinho, mas h\u00e1 que se tomar cuidado com a sua vulnerabilidade. \u00c9 uma uva carangueja, de casca fina e fraca resist\u00eancia ao calor, \u00e0 umidade, \u00e0s intemp\u00e9ries da viticultura. No entanto, onde ela se sente \u00e0 vontade, em territ\u00f3rios conquistados, finca ra\u00edzes fecundas, ganha toques terrosos e grande complexidade. Quem explica o caso de amor entre a Pinot Noir e a Borgonha?<\/p>\n\n\n\n

O terceiro decanato \u00e9 uma cepa de dif\u00edcil cultivo, tem baixa acidez e requer cuidadosa matura\u00e7\u00e3o. Mas isso a torna mais exclusiva e valorizada. \u00c9 na Als\u00e1cia, Fran\u00e7a, que ela exala seus mais contagiantes aromas florais, frutas tropicais e especiarias. Seus vinhos, mesmo secos, denotam certo dul\u00e7or e \u00e9 muito comum as vers\u00f5es em colheita tardia e botritizadas (Grains Nobles<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

A Gewurztraminer tem um perfume extremamente sedutor, que rouba a cena\u2026 \u00e9 uma esp\u00e9cie de Moscatel menos popular. Talvez mais metida? Mas l\u00f3gico que sim, pois vem a\u00ed Narciso em forma de signo! Gewurztraminer \u00e9 o vinho canceriano com um charme leonino \u2013 tirando a carapa\u00e7a para encantar as nossas ta\u00e7as!<\/p>\n\n\n\n

Se quiser conhecer e adquirir os kits de vinhos de cada signo, me siga no Instagram: @miriamaguiar.vinhos<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um vinho de perfil acolhedor, com aromas delicados, eleg\u00e2ncia e maciez. Seguimos a nossa viagem astro-enol\u00f3gica com bons resultados. Os leitores t\u00eam se identificado com as abordagens dos signos e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[285,284,279,280],"class_list":["post-999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monitormercantil","tag-astro-enologica","tag-cancer","tag-signo","tag-zodiaco"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay.jpg",1280,904,false],"thumbnail":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-300x212.jpg",300,212,true],"medium_large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-768x542.jpg",768,542,true],"large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-1024x723.jpg",1024,723,true],"1536x1536":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay.jpg",1280,904,false],"2048x2048":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay.jpg",1280,904,false],"purosa_thumbnail":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-100x75.jpg",100,75,true],"purosa_medium":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-370x259.jpg",370,259,true],"purosa_medium_large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-570x399.jpg",570,399,true],"purosa_featured_large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-770x482.jpg",770,482,true],"purosa_large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cancer-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-1170x480.jpg",1170,480,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"miriamaguiar","author_link":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/author\/miriamaguiar\/"},"uagb_comment_info":6,"uagb_excerpt":"Um vinho de perfil acolhedor, com aromas delicados, eleg\u00e2ncia e maciez. Seguimos a nossa viagem astro-enol\u00f3gica com bons resultados. Os leitores t\u00eam se identificado com as abordagens dos signos e […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=999"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1063,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999\/revisions\/1063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}