{"id":870,"date":"2021-04-03T08:21:00","date_gmt":"2021-04-03T08:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/?p=870"},"modified":"2021-04-05T15:05:45","modified_gmt":"2021-04-05T15:05:45","slug":"entre-mulheres-e-vinhos-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/entre-mulheres-e-vinhos-brasileiros\/","title":{"rendered":"Entre mulheres e vinhos brasileiros"},"content":{"rendered":"\n

No dia 31 de mar\u00e7o, finalzinho do m\u00eas identificado com os temas das mulheres, aconteceu a live<\/em> \u201cEntre Mulheres e Vinhos\u201d,<\/em> com a participa\u00e7\u00e3o de algumas profissionais do vinho no Brasil, notadamente da regi\u00e3o Sul, sede da ABE (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia), promotora do evento. Dois focos: refor\u00e7ar a imagem do vinho brasileiro e homenagear as mulheres atuantes no mercado de vinhos, algumas j\u00e1 bem sucedidas, outras que despontam em diferentes ocupa\u00e7\u00f5es do setor \u2013 enologia, sommellerie e jornalismo especializado.<\/p>\n\n\n\n

O ano de 2020 surpreendeu o setor do vinho com o aumento do consumo de vinhos. Para al\u00e9m dos dados quantitativos, \u00e9 no campo qualitativo que o vinho se insinua de outro modo. Para lidar com a repentina e cont\u00ednua condi\u00e7\u00e3o de confinamento na qual nos encontramos, tivemos que acionar alguns recursos que tornassem poss\u00edvel a reorganiza\u00e7\u00e3o do cotidiano.<\/p>\n\n\n\n

A tradicional fronteira entre dias \u00fateis e dias de lazer da semana foi neutralizada; as etapas de trabalho passaram a conviver com as tarefas dom\u00e9sticas e as reuni\u00f5es com o pijama (ou a camisola). Nesse tempo cont\u00ednuo, onde tudo se mistura, em que as f\u00e9rias n\u00e3o acontecem e as not\u00edcias s\u00e3o aterrorizantes, elementos ritual\u00edsticos como o vinho ressignificam o ambiente, o estar com o outro e qualificam a experi\u00eancia sensorial. H\u00e1 tamb\u00e9m uma curiosidade pelo conhecimento que est\u00e1 atrelado ao universo do vinho e o p\u00fablico feminino \u00e9 um dos que mais se interessa: estudam, compram, experimentam e apresentam um perfil menos dogm\u00e1tico do que o masculino em suas prefer\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n

As mulheres sempre estiveram de algum modo inseridas nas etapas das produ\u00e7\u00f5es de vinho. O que \u00e9 menos comum e proporcionalmente desigual em rela\u00e7\u00e3o aos homens \u00e9 a sua visibilidade como \u201cA En\u00f3loga\u201d, \u201cA Sommeli\u00e8re\u201d, \u201cA Consultora\u201d etc. No encontro \u201cEntre Mulheres e Vinhos\u201d, sete brasileiras que ganham destaque no cen\u00e1rio do vinho falaram um pouco sobre as suas atua\u00e7\u00f5es e a crescente presen\u00e7a da mulher neste campo, aproveitando ainda para ressaltarem a qualidade do vinho nacional.<\/p>\n\n\n\n

O encontro foi mediado pela jornalista especializada e editora da publica\u00e7\u00e3o Bon Vivant, <\/em>Andreia Debon e a primeira entrevistada foi Bruna Cristofoli, diretora t\u00e9cnica da Cristofoli Vinhos de Fam\u00edlia<\/em>, que fica em Faria Lemos, na Serra Ga\u00facha. Bruna tem 34 anos, \u00e9 Diretora Cultural da ABE e comanda junto com seus irm\u00e3os a vin\u00edcola familiar, na qual se destaca o investimento em cepas nativas italianas. Tive a satisfa\u00e7\u00e3o de assistir a live,<\/em> degustando uma ta\u00e7a do Sangiovese Cristofoli 2019<\/em>, um \u00edcone da vin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Em seguida, falou Ivane F\u00e1vero, autora do Blog voltado ao enoturismo Viajante Maduro<\/em> e com importante hist\u00f3rico de atua\u00e7\u00e3o no setor tur\u00edstico, inclusive na gest\u00e3o de cargos p\u00fablicos. A terceira convidada foi Deisi da Costa, eleita a Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul<\/em> em 2019 pela ABS-RS. Deisi contou um epis\u00f3dio interessante de seu atendimento em um restaurante londrino, em que pediu uma ta\u00e7a de vinho e s\u00f3 lhe foram oferecidos vinhos brancos e ros\u00e9s ou tintos jovens, porque seriam mais apropriados para mulheres: \u201c- Isso \u00e9 algo que escuto muito dos homens que vendem vinhos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

A colunista de Gastronomia do Jornal O Globo<\/em>, Luciana Fr\u00f3es, foi a \u00fanica convidada do sudeste, que ressaltou o espa\u00e7o que sempre abriu em suas publica\u00e7\u00f5es para incentivo da produ\u00e7\u00e3o de vinhos nacionais. As seguintes convidadas foram Regina Vanderlinde e Patr\u00edcia Possamai. A primeira, Doutora em Enologia pela Universidade de Bordeaux, est\u00e1 no fim de seu mandato como Presidente da OIV (Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho), um cargo de grande expressividade. Ao longo de sua atua\u00e7\u00e3o na sede da OIV em Paris e nos congressos internacionais da institui\u00e7\u00e3o, Regina confessa que sempre foi uma embaixadora dos vinhos brasileiros, muito bem representados nesses eventos.<\/p>\n\n\n\n

A segunda, a en\u00f3loga Patr\u00edcia Possamai, \u00e9 s\u00f3cia de Regina Vanderlinde no projeto Bella Sparkling Wine Collagen Pink<\/em>: um espumante ros\u00e9 com col\u00e1geno, lan\u00e7ado no encontro. Trata-se de uma iniciativa estrategicamente pensada para alcan\u00e7ar o p\u00fablico feminino maduro, que j\u00e1 gosta de espumante, vinho ros\u00e9 e precisa de col\u00e1geno. importante dizer que, segundo muitos dermatologistas, n\u00e3o existe comprova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica de que o col\u00e1geno ingerido seja absorvido pelo organismo como col\u00e1geno. Mas quem quiser inventar mais um motivo para beber vinho, eis a\u00ed!<\/p>\n\n\n\n

Para saber sobre Cursos e Wine Masters Class de M\u00edriam Aguiar, visite: <\/strong>http:\/\/miriamaguiar.com.br\/blog<\/a> \u2013 <\/strong>INSTAGRAM: @miriamaguiar.vinhos<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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