{"id":1630,"date":"2023-12-29T17:10:00","date_gmt":"2023-12-29T17:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/?p=1630"},"modified":"2023-12-30T01:11:30","modified_gmt":"2023-12-30T01:11:30","slug":"vinhos-brasileiros-finalizam-2023-com-evolucao-rumo-a-diversificacao-produtiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/vinhos-brasileiros-finalizam-2023-com-evolucao-rumo-a-diversificacao-produtiva\/","title":{"rendered":"Vinhos brasileiros finalizam 2023 com evolu\u00e7\u00e3o rumo \u00e0 diversifica\u00e7\u00e3o produtiva"},"content":{"rendered":"\n

Ap\u00f3s consolida\u00e7\u00e3o dos espumantes, vinhos brasileiros tranquilos trilham caminho para reconhecimento com m\u00faltiplas castas<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Chegamos a mais um final de ano, \u00e9poca de festas, de brindes, de vinhos, dentre eles, especialmente os espumantes. A gl\u00f3ria alcan\u00e7ada pelo Champagne n\u00e3o trouxe lucros apenas para os espumantes produzidos por esta denomina\u00e7\u00e3o de origem francesa, mas garantiu um largo mercado para todos da categoria, j\u00e1 que ficou muito associado a comemora\u00e7\u00f5es importantes. Existem espumantes de diferentes estilos e oriundos de muitas regi\u00f5es mundiais. Certamente, algumas s\u00e3o geograficamente mais vocacionadas a essa produ\u00e7\u00e3o, como \u00e9 o caso de Champagne. Esta tamb\u00e9m \u00e9 a categoria de vinhos brasileiros que est\u00e1 primeiramente identificada com a produ\u00e7\u00e3o de qualidade, especialmente na Serra Ga\u00facha.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a renova\u00e7\u00e3o enol\u00f3gica que se deu especialmente na primeira d\u00e9cada do s\u00e9culo 20, os espumantes nacionais despontaram como a grande promessa de nossa vitivinicultura \u2013 uma combina\u00e7\u00e3o de bons resultados produtivos com o estilo de bebida mais buscada para consumo em um pa\u00eds tropical: mais refrescante e festiva.<\/p>\n\n\n\n

Com um mercado mais consolidado pelo sucesso dos espumantes<\/a><\/strong> e, diante de um crescente interesse do consumidor brasileiro por vinhos, os avan\u00e7os enol\u00f3gicos continuaram, especialmente em busca de se fazer bons vinhos tintos, este que \u00e9 o \u201cqueridinho\u201d do mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n

Esse \u00e9 o principal teor do informativo de fim de ano da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia, que avalia que os vinhos tranquilos (n\u00e3o-espumantes) v\u00eam liderando o ranking das premia\u00e7\u00f5es dos vinhos brasileiros em n\u00edvel internacional.<\/p>\n\n\n\n

Ou seja, mesmo que os consumidores estejam mais convencidos de que o bom vinho nacional \u00e9 o espumante, a cr\u00edtica especializada j\u00e1 reconhece o brilho dos demais vinhos. O n\u00famero de premia\u00e7\u00f5es em concursos internacionais em 2023 chegou a 733 e, dentre elas, 471 para vinhos tranquilos (incluindo brancos, ros\u00e9s e tintos) e 262 para espumantes.<\/p>\n\n\n\n

Nunca podemos deixar de considerar que o fator clim\u00e1tico \u00e9 fundamental para assegurar uvas bem balanceadas, em melhor estado sanit\u00e1rio e mais aptas para estilos de vinhos distintos. Algumas safras recentes foram mais secas no ver\u00e3o, garantindo uma maior extens\u00e3o no per\u00edodo de matura\u00e7\u00e3o das uvas (suco e casca) e favorecendo a obten\u00e7\u00e3o de \u00f3timos resultados em vinhos tintos.<\/p>\n\n\n\n

\"ricardo
Ricardo Morari, presidente da ABE (foto divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Na avalia\u00e7\u00e3o do presidente da ABE, o en\u00f3logo Ricardo Morari, as principais justificativas s\u00e3o o maior investimento em tecnologias e manejo dos vinhedos, fundamentado por um amadurecimento no conhecimento do pr\u00f3prio territ\u00f3rio. Aos poucos, evolu\u00edmos nessa preciosa arte de produ\u00e7\u00e3o milenar, sempre muito trabalhosa e complexa.<\/p>\n\n\n\n

A 31\u00aa Avalia\u00e7\u00e3o Nacional dos Vinhos<\/a><\/strong>, grande evento que acontece anualmente em Bento Gon\u00e7alves para avaliar e apresentar a especialistas e p\u00fablico uma sele\u00e7\u00e3o dos melhores vinhos da safra corrente, mostrou, em 2023, um painel que aponta para uma significativa diversifica\u00e7\u00e3o das castas que geram os vinhos tranquilos.<\/p>\n\n\n\n

O evento de 2023 come\u00e7ou pelo envio de 503 amostras de vinhos de sete estados brasileiros, depois por uma avalia\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas das amostras por 90 en\u00f3logos, durante o m\u00eas de setembro, para sele\u00e7\u00e3o de 30% dos melhores vinhos de diferentes categorias. Inclui desde vinhos base para espumantes a vinhos brancos secos arom\u00e1ticos e n\u00e3o arom\u00e1ticos e, ainda, vinhos ros\u00e9s e vinhos tintos jovens ou n\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

De um total de 157 vinhos selecionados, 16 foram escolhidos como os mais representativos para serem apreciados por um p\u00fablico de mais de 1650 degustadores, reunidos em 4 de novembro no Pavilh\u00e3o E do Parque de Eventos de Bento Gon\u00e7alves.<\/p>\n\n\n\n

Dentre os 16 vinhos varietais escolhidos, estavam as seguintes variedades de uvas: Chardonnay, Pinot Noir, Moscato Giallo, Malvasia, Tannat, Merlot, Marselan, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petite Syrah.<\/p>\n\n\n\n

Rela\u00e7\u00e3o dos vinhos brasileiros selecionados em suas respectivas categorias<\/h2>\n\n\n\n

Categoria: Vinho Base espumante<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1. Vinho Base Espumante (Chardonnay, Pinot Noir) Vin\u00edcola Geisse<\/li>\n\n\n\n
  • 2. Vinho Base Espumante (Pinot Noir) Mo\u00ebt Hennessy do Brasil<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Categoria: Branco Fino Seco N\u00e3o Arom\u00e1tico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 3. Alvarinho Cooperativa Vin\u00edcola Garibaldi<\/li>\n\n\n\n
    • 4. Chardonnay Cooperativa Vin\u00edcola S\u00e3o Jo\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Categoria: Branco Fino Seco Arom\u00e1tico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 5. Moscato Giallo Hort\u00eancia Vinhos e Espumantes<\/li>\n\n\n\n
      • 6. Malvasia Arom\u00e1tica Cooperativa Vin\u00edcola Aurora<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Categoria: Tinto Fino Seco Jovem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • 8. Merlot Vin\u00edcola Salton<\/li>\n\n\n\n
        • 9. Pinot Noir Miolo Wine Group<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Categoria: Tinto Fino Seco<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • 10. Marselan Vin\u00edcola Gazzaro<\/li>\n\n\n\n
          • 11. Alicante Bouchet Vin\u00edcola Salvattore<\/li>\n\n\n\n
          • 12. Cabernet Sauvignon Vin\u00edcola Perini<\/li>\n\n\n\n
          • 13. Cabernet Franc Vin\u00edcola Don Guerino<\/li>\n\n\n\n
          • 14. Petite Syrah Vin\u00edcola Bras\u00edlia<\/li>\n\n\n\n
          • 15. Tannat Vin\u00edcola Almad\u00e9n Vin\u00edcola dos Pl\u00e1tanos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Visite a p\u00e1gina de M\u00edriam Aguiar no Instagram e se inscreva em cursos e aulas de vinhos presenciais e online. Instagram: @miriamaguiar.vinhos<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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