Na semana do dia 8 de mar\u00e7o, n\u00e3o posso me furtar a falar sobre as mulheres. Atualmente, quase tudo tem um dia, e isso tem rela\u00e7\u00e3o mais com a cria\u00e7\u00e3o de motes promocionais do que com a import\u00e2ncia das coisas em si, mas, neste caso, h\u00e1 sim uma justificativa sociopol\u00edtica fundamental. A relev\u00e2ncia do papel da mulher numa sociedade ainda muito machista deve ser exaltada, e seu direito a um tratamento equ\u00e2nime ao dos homens deve sim ser reivindicado. E n\u00e3o \u00e9 raro haver certa surpresa defensiva por parte de homens e mulheres quando isso \u00e9 posto, uma vez que a sociedade se acostumou com a naturalizada misoginia nos mais variados campos. No Brasil ent\u00e3o, preconceito \u00e9 sempre disfar\u00e7ado de \u201cbrincadeirinha\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dito isso, vamos focar aqui no universo do vinho e falar um pouco do lugar da mulher dentro dele. J\u00e1 em contato com este setor desde fins dos anos 1990, pude notar desde cedo qu\u00e3o masculino era em seus mais diversos segmentos: produ\u00e7\u00e3o, com\u00e9rcio, consumo \u2013 um verdadeiro Clube do Bolinha!!! N\u00e3o que as mulheres n\u00e3o estivessem presentes. Eu mesma comecei trabalhando numa importadora com certo protagonismo feminino, com duas profissionais de grande compet\u00eancia e experi\u00eancia: Ana de Andrade e Dulce Ribeiro, hoje empres\u00e1rias do vinho.<\/p>\n\n\n\n
Assim como elas, o mercado de vinhos e outros mercados sempre contaram com um grande empenho de muitas mulheres para tocar os neg\u00f3cios, mas, estatisticamente, esse n\u00famero sempre foi inferior ao dos homens, especialmente no que diz respeito aos grandes cargos, \u00e0 notoriedade e reconhecimento dessas profissionais em termos de status e de retorno financeiro. Creio que a mudan\u00e7a se acelera no s\u00e9culo 21, \u00e0 medida que esse discurso contra o preconceito ganha mais eco na sociedade e se concretiza em a\u00e7\u00f5es e conquistas pol\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n
Na Fran\u00e7a, onde o vinho \u00e9 um item central da economia e da cultura, uma pesquisa em 2020 mostrou que as mulheres en\u00f3logas representavam cerca de 1 para cada 4 homens. Ser\u00e1 que o trabalho no vinhedo e na cantina seria muito extenuante para os delicados bra\u00e7os femininos? Talvez, para os de algumas mulheres. Mas eu posso te dizer que na ro\u00e7a em que meu pai foi criado e havia um alambique, as mulheres trabalhavam plantando, colhendo, lavando, cozinhando \u2013 tanto quanto os homens que eram, sim, os encarregados do alambique e que ganhavam algum dinheiro com isso.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 bom lembrar que nem sempre quem \u201cpega pesado\u201d (homens e mulheres) s\u00e3o os que ganham, mas quem tem postos elevados na administra\u00e7\u00e3o empresarial. E se \u00e0s vezes a desculpa \u00e9 a \u201cdelicadeza\u201d (fragilidade) da mulher, por que ser\u00e1 que grandes chefs s\u00e3o mais homens, justo no lugar onde impera o feminino tradicionalmente e que requer alta sensibilidade?<\/p>\n\n\n\n
Outro espa\u00e7o em que agora come\u00e7amos a enxergar mais mulheres \u00e9 na profiss\u00e3o de sommelier\/sommeli\u00e8re. Era raro anteriormente ser atendido por sommeli\u00e8res, mas \u00e0 medida que avan\u00e7am, as mulheres se destacam pelo seu talento na an\u00e1lise sensorial. Faltava talvez mais acesso a este lugar. N\u00e3o que a sociedade impedisse a sua forma\u00e7\u00e3o, mas o preconceito se materializa em estigmas que constrangem a atua\u00e7\u00e3o do sujeito. Na Fran\u00e7a, raramente \u201co\u201d Melhor Sommelier eleito \u00e9 mulher, mas isso vem mudando l\u00e1 e em outros pa\u00edses. Em 2018, Pascaline Lepeltier fez uma prova impec\u00e1vel e venceu com louvor! Pudera, a mulher \u00e9 muito fera!!!<\/p>\n\n\n\n
No campo dos cr\u00edticos especialistas, j\u00e1 temos alguns destaques, como a inglesa Jancis Robinson. No Brasil, a jornalista brasileira Suzana Barelli \u00e9 cada vez mais respeitada, assim como algumas sommeli\u00e8res e, mais recentemente, en\u00f3logas. N\u00e3o podemos esquecer que a Regina Vanderlinde foi a \u00faltima presidente da prestigiada Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Uva e do Vinho. Isso s\u00f3 para ilustrar. Normalmente, a vida exige tanto das mulheres at\u00e9 chegarem l\u00e1 que \u00e9 uma entrada sem volta!<\/p>\n\n\n\n