\u00daltimo da tr\u00edade de signos do elemento Terra, Capric\u00f3rnio \u00e9 descrito como o mais austero dos signos terrosos; aquele que, para al\u00e9m das bases s\u00f3lidas do taurino e da sistematiza\u00e7\u00e3o perfeccionista do virginiano, representa a pr\u00f3pria lei \u2013 a abund\u00e2ncia resulta do equil\u00edbrio entre as for\u00e7as, da obedi\u00eancia a ciclos e sacrif\u00edcios e est\u00e1 acima das vontades individuais. \u00c9 um signo de Terra de perfil adulto e seguro de suas convic\u00e7\u00f5es. Trabalho, disciplina, pragmatismo e ambi\u00e7\u00e3o s\u00e3o refer\u00eancias que eu sempre escutei a respeito de Capric\u00f3rnio.<\/p>\n\n\n\n
O signo \u00e9 representado por uma cabra com calda de peixe e, dentre algumas justificativas para tal, estaria parte do mito de P\u00e3, um dos deuses do Olimpo que, para fugir de Tif\u00e3o, um drag\u00e3o assustador, jogou-se no rio, transformando sua parte inferior em peixe, para nadar velozmente, e a parte superior em cabra, para n\u00e3o ser reconhecido.<\/p>\n\n\n\n
Seu planeta regente \u00e9 Saturno, o segundo maior do sistema solar, s\u00f3 atr\u00e1s de J\u00fapiter. Devido a sua composi\u00e7\u00e3o, <\/strong>\u00e9 conhecido tamb\u00e9m como um gigante gasoso, que se destaca pelo belo sistema de an\u00e9is que o circunda, os quais s\u00e3o formados a partir de fragmentos de rocha e gelo. Temos aqui elementos que sugerem uma constitui\u00e7\u00e3o mais condensadora e materializadora do signo, que se sucede \u00e0 fogosa expans\u00e3o sagitariana. H\u00e1 um exerc\u00edcio de conten\u00e7\u00e3o que deve ser apreendido com o pragmatismo capricorniano.<\/p>\n\n\n\n Dentro da perspectiva calculista do capricorniano, fazer vinho tem que ser uma promessa de bons neg\u00f3cios, seja ele branco, tinto ou ros\u00e9. Importa menos o perfil da uva ou a apar\u00eancia do vinho \u2013 ele deve trazer bons frutos e justificar o investimento. Sendo assim, n\u00e3o h\u00e1 como ser diferente, o cl\u00e1ssico capricorniano (segundo decanato) \u00e9 um tinto bordal\u00eas. Bem equacionado, bem sucedido e com a ambi\u00e7\u00e3o de continuar sendo a refer\u00eancia m\u00e1xima de qualidade \u2013 que reina absoluta em sua origem e que pauta as escolhas de grandes vin\u00edcolas do mundo todo.<\/p>\n\n\n\n Para o primeiro decanato, uma uva ainda tocada pelo movimento errante sagitariano em alguns lugares da Fran\u00e7a, Su\u00ed\u00e7a, Am\u00e9rica do Norte, Oceania e at\u00e9 Brasil. Vislumbrou ser a tinta preferida da Borgonha, mas, uma vez tendo se tornado secund\u00e1ria, optou por reinar nos solos gran\u00edticos de Beaujolais com valores bem inflacionados. A Gamay ficou famosa pelo seu Beaujolais Nouveau e, hoje, tendo este vinho perdido import\u00e2ncia, foca nos excelentes Crus de Beaujolais. Mudar de estrat\u00e9gia n\u00e3o \u00e9 um problema para uma uva capricorniana, desde que justifique melhores recompensas.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 no terceiro decanato, uma cepa branca, que ganha cada vez mais import\u00e2ncia no mercado mundial e que est\u00e1 sintonizada com os ares de renova\u00e7\u00e3o aquarianos que se aproximam. Apesar de originalmente circunscrita \u00e0 regi\u00e3o da Gal\u00edcia, especialmente nos cantos de Mon\u00e7\u00e3o e Melga\u00e7o, em Portugal, ou na D.O. espanhola R\u00edas Baixas, a Alvarinho se tornou um s\u00edmbolo da renova\u00e7\u00e3o da vitivinicultura dos vinhos verdes em Portugal, por fazer um vinho fresco, muito expressivo aromaticamente, mas de perfil mais encorpado. Perfil este que, combinado \u00e0 alta acidez da casta, resulta em um vinho muito equilibrado.<\/p>\n\n\n\n A Albari\u00f1o (Espanha) n\u00e3o deixa por menos e geralmente assina sozinha os seus vinhos. Hoje, esta cepa, com nome portugu\u00eas ou espanhol, tem sido incorporada por outros pa\u00edses do Novo Mundo, chegando a se tornar o vinho varietal da moda, como no Uruguai.<\/p>\n\n\n\n Participe dos cursos e aulas com degusta\u00e7\u00e3o ministrados por M\u00edriam Aguiar.<\/strong> Dentro da perspectiva calculista do capricorniano, fazer vinho tem que ser uma promessa de bons neg\u00f3cios. \u00daltimo da tr\u00edade de signos do elemento Terra, Capric\u00f3rnio \u00e9 descrito como o mais […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[279],"class_list":["post-1095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monitormercantil","tag-signo"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay.jpg",1280,904,false],"thumbnail":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-300x212.jpg",300,212,true],"medium_large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-768x542.jpg",768,542,true],"large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-1024x723.jpg",1024,723,true],"1536x1536":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay.jpg",1280,904,false],"2048x2048":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay.jpg",1280,904,false],"purosa_thumbnail":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-100x75.jpg",100,75,true],"purosa_medium":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-370x259.jpg",370,259,true],"purosa_medium_large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-570x399.jpg",570,399,true],"purosa_featured_large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-770x482.jpg",770,482,true],"purosa_large":["https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Capricornio-ilustracao-Darkmoon-Art-Pixabay-1170x480.jpg",1170,480,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"miriamaguiar","author_link":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/author\/miriamaguiar\/"},"uagb_comment_info":1,"uagb_excerpt":"Dentro da perspectiva calculista do capricorniano, fazer vinho tem que ser uma promessa de bons neg\u00f3cios. \u00daltimo da tr\u00edade de signos do elemento Terra, Capric\u00f3rnio \u00e9 descrito como o mais […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1097,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1095\/revisions\/1097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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