{"id":1012,"date":"2021-06-25T16:12:00","date_gmt":"2021-06-25T16:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/?p=1012"},"modified":"2021-08-07T15:47:16","modified_gmt":"2021-08-07T15:47:16","slug":"zodiaco-dos-vinhos-leao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miriamaguiar.com.br\/blog\/zodiaco-dos-vinhos-leao\/","title":{"rendered":"Zod\u00edaco dos vinhos: Le\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Estamos falando de vinhos tintos, encorpados, com aromas e cores fortes e uma acidez que sustente a sua vibra\u00e7\u00e3o.<\/h3>\n\n\n\n

Chegou a vez do signo Le\u00e3o. Os leoninos s\u00e3o muito orgulhosos de seu signo, talvez os mais orgulhosos. E assim como s\u00e3o do signo, s\u00e3o de si mesmos. Come\u00e7o o meu texto anunciando que tenho uma tarefa \u00e1rdua pela frente: n\u00e3o desapontar os leoninos com vinhos que n\u00e3o estejam \u00e0 altura de sua majestade!<\/p>\n\n\n\n

O signo de Le\u00e3o tem como elemento natural o Fogo e \u00e9 regido por ningu\u00e9m menos do que o Sol, o centro do nosso sistema planet\u00e1rio; fonte de luz, energia e calor para a humanidade.<\/p>\n\n\n\n

O seu animal emblem\u00e1tico \u00e9 chamado de \u201cRei da Selva\u201d, aquele que \u00e9, ao mesmo tempo, guardi\u00e3o e autoridade, por integrar em si mesmo for\u00e7a, postura, ira e generosidade. Na mitologia grega, a figura mais identificada com o Le\u00e3o \u00e9 H\u00e9racles (H\u00e9rcules para a mitologia romana), que teve como um dos desafios impostos por Zeus vencer o Le\u00e3o de Nemeia, um le\u00e3o indestrut\u00edvel, fruto de uma trai\u00e7\u00e3o extraconjugal do Deus com uma mortal. Ap\u00f3s longas lutas, o le\u00e3o \u00e9 vencido e H\u00e9rcules transforma a pele do animal em uma t\u00fanica, que tamb\u00e9m o torna indestrut\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

O signo de Le\u00e3o, pela combina\u00e7\u00e3o de Fogo e Sol, dota o seu regido de muita energia, for\u00e7a e altivez. A autoestima \u00e9 a chave para as suas conquistas. Ele se imp\u00f5e, gosta de estar no centro, liderando e fazendo com que tudo funcione bem, movido pelo seu magnetismo e autoconfian\u00e7a. Mas a outra marca do signo \u00e9 a generosidade e prote\u00e7\u00e3o \u00e0queles que ama, desde que se sinta como \u201co escolhido\u201d, \u201co melhor\u201d. N\u00e3o devolver ao leonino essa cren\u00e7a de estar no centro das aten\u00e7\u00f5es pode provocar uma ira irracional e \u00e9 o problema para os que est\u00e3o a seu redor.<\/p>\n\n\n\n

Na travessia entre um signo e outro, temos o inseguro canceriano, se sentindo sufocado pelos n\u00facleos protetores que criou para si mesmo. Resolve, ent\u00e3o, enfrentar seus fantasmas para ter mais autonomia \u2013 abre o peito, levanta a cabe\u00e7a, respira fundo e segue viagem!<\/p>\n\n\n\n

Vamos aos vinhos. Um vinho leonino precisa de calor suficiente para aquecer os demais; deve ser o mais adorado de sua regi\u00e3o, com visibilidade que extrapole suas fronteiras; deve chamar aten\u00e7\u00e3o com sua cor e aromas; deve manter, contudo, a eleg\u00e2ncia majestosa de um le\u00e3o. Estamos falando de vinhos tintos, encorpados, com aromas e cores fortes e uma acidez que sustente a sua vibra\u00e7\u00e3o. E que sejam celebridades do seu habitat.<\/p>\n\n\n\n

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O vinho leonino do primeiro decanato \u00e9 da Malbec, hoje uma cepa famosa internacionalmente, resultante da combina\u00e7\u00e3o com o clima quente e \u00e1rido da regi\u00e3o de Mendoza, Argentina, mas com origem no sudoeste da Fran\u00e7a. As influ\u00eancias cancerianas inibiram a visibilidade da Malbec nos cortes de Bordeaux ou no outrora Vin Noir<\/em> de Cahors, onde era protagonista, mas fazia um vinho mais t\u00e2nico e duro. Em solo argentino, ela desabrochou: colorida, solar, potente, com aromas de frutas vermelhas doces, baunilha, chocolate e acidez mediana: um le\u00e3o mais d\u00f3cil, n\u00e3o menos arrebatador.<\/p>\n\n\n\n

A leonina cl\u00e1ssica \u00e9 a Syrah. Na parte mais nobre de sua terra de origem, Vale do Rh\u00f4ne Norte, ela \u00e9 a \u00fanica cepa tinta autorizada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos potentes e elegantes, com aromas de frutos negros, pimenta do reino, azeitona, que envelhecem majestosamente, sofisticando suas especiarias, envoltas em notas de couro. \u00c9 a pr\u00f3pria majestade de peito erguido nas colinas de Hermitage. No Rh\u00f4ne Sul e no mundo inteiro \u00e9 vinificada solo ou participa do corte GSM, como cepa que equilibra os vinhos, com seus aromas, acidez e taninos finos. No Novo Mundo, a cepa tamb\u00e9m virou a estrela dos tintos australianos, mais solar e encorpada e, como boa leonina que \u00e9, reivindicou um nome pr\u00f3prio: Shiraz.<\/p>\n\n\n\n

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Para o terceiro decanato, outra cepa real: a mais not\u00f3ria dos vinhos portugueses \u2013 Touriga Nacional. Apesar da tradi\u00e7\u00e3o portuguesa de trabalhar com vinhos de corte, \u00e9 tamb\u00e9m vinificada como varietal. Onde ela vai, ela brilha, com sua cor concentrada, aromas ricos de frutos negros, notas de violeta, pot\u00eancia alco\u00f3lica e t\u00e2nica, combinada a boa acidez. O seu maior estrelato \u00e9 o Douro, onde \u00e9 parte significativa do corte dos vinhos do Porto. Entramos num universo de longos cortes e combina\u00e7\u00f5es, no qual a Touriga \u00e9 estrela, mas depende de vinifica\u00e7\u00f5es mais met\u00f3dicas, que s\u00f3 um leonino com influ\u00eancias virginianas poderia suportar.<\/p>\n\n\n\n

Se quiser conhecer e adquirir os Kits de vinhos de cada signo, me siga no INSTAGRAM: @miriamaguiar.vinhos, Para saber dos Cursos da CAFA, de Bordeaux, ministrados por M\u00edriam Aguiar, visite: miriamaguiar.com.br<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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