Açúcar residual mais alto ou incitada pelos aromas, acidez menos evidente, taninos em baixa proporção ou já suavizados. Chegamos ao último signo do Zodíaco! A trama mitológica que envolve a […]
Categoria: Monitor Mercantil
Rebelde, singular, racional e, emocionalmente, frio. Toda vez que penso no signo de Aquário, ele me remete ao filme Hair, um musical incrível, lançado em 1979 no cinema, inspirado em […]
Dentro da perspectiva calculista do capricorniano, fazer vinho tem que ser uma promessa de bons negócios. Último da tríade de signos do elemento Terra, Capricórnio é descrito como o mais […]
O ‘jupiteriano’ se espalha pelo mundo, cria conexões e deixa seus frutos em vários lugares. Sagitário é um signo cheio de referências que ajudam a qualificá-lo, que em certos casos […]
Os vinhos escorpianos devem conjugar estrutura, intensidade e complexidade. Chegamos ao signo de Escorpião, um signo difícil de descrever, sem fugir de alguns estigmas. Vamos explorar seus fundamentos para entender […]
O vinho clássico libriano é um pouco indeciso. Libra é um signo do elemento Ar, que sempre retoma a perspectiva mais idealista do Zodíaco – o mundo das ideias, da […]
Contido, sem excessos, pode alcançar elevada reputação e consistência de qualidade, fruto do preciosismo de sua produção. Na mitologia grega, Virgem está associada a alguns mitos, o mais difundido é […]
Estamos falando de vinhos tintos, encorpados, com aromas e cores fortes e uma acidez que sustente a sua vibração. Chegou a vez do signo Leão. Os leoninos são muito orgulhosos […]
Um vinho de perfil acolhedor, com aromas delicados, elegância e maciez. Seguimos a nossa viagem astro-enológica com bons resultados. Os leitores têm se identificado com as abordagens dos signos e […]
O vinho de um signo de ar deve ter leveza, e um elemento fundamental para isso é a acidez. Após Áries e Touro, signos de fogo e terra de perfis […]